Elaboración de yogurt batido adicionado cuatro concentraciones de gel de sábila (Aloe barbadensis Miller) y su influencia en el crecimiento de la población microbiana

Elaborar yogur batido adicionando cuatro concentraciones de gel de sábila (Aloe barbadensis Miller) y su influencia en el crecimiento de la población microbiana

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Trejo Ibujes, Gabriela Jasmin (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2014
Fag:
Online adgang:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3439
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