Desarrollo de una metodología de enseñanza gastronómica técnica para el bachillerato de servicios hoteleros de la U.E C.I.B. José Pedro Maldonado Duque

Desarrollar una metodología de enseñanza-aprendizaje gastronómica para docentes y estudiantes en el Bachillerato de Servicios Hoteleros de la Unidad Educativa “Pedro Maldonado” en la parroquia San Rafael, cantón Otavalo.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Echeverría Echeverría, Santiago Mesías (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2021
Fag:
Online adgang:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11883
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Beskrivelse
Summary:Desarrollar una metodología de enseñanza-aprendizaje gastronómica para docentes y estudiantes en el Bachillerato de Servicios Hoteleros de la Unidad Educativa “Pedro Maldonado” en la parroquia San Rafael, cantón Otavalo.