Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la preparación y comercialización de comida elaborada a base de choclo en grano con distintos acompañamientos tradicionales existentes en la provincia de Imbabura

Benzer Materyaller

• Utilización de la leche de maíz suave (Zea mays amylacea) choclo, como sustituto de la leche de vaca en la elaboración de dulce de leche
  Yazar:: Ortega López, Alexandra Yesenia
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
• Análisis gastronómico del locro de papas con choclo y camarón en la ciudad de Machala Provincia de El Oro
  Yazar:: Freire Matute, Julissa Xiomaira
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)
• Análisis sensorial comparativo entre las técnicas de asoleo y deshidratación controlada aplicado en el maíz tierno “choclo choglloso” para la obtención de la chuchuca en la ciudad de Latacunga.
  Yazar:: Veintimilla Veintimilla, Carla Valeria
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Análisis sensorial comparativo entre las técnicas de asoleo y deshidratación controlada aplicado en el maíz tierno “choclo choglloso” para la obtención de la chuchuca en la ciudad de Latacunga.
  Yazar:: Veintimilla Veintimilla, Carla Valeria
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Plan de negocios para la elaboración y comercialización de tortillas de choclo precocidas en la ciudad de Ambato, en la provincia de Tungurahua
  Yazar:: Beltrán González, Norma Gabriela
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)