Determinación de parámetros óptimos para elaboración de Gomas utilizando pulpa de Sábila (aloe vera)

La presente investigación se llevó a cabo en los Laboratorios de la escuela de Ingeniería Agroindustrial de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales, de la Universidad Técnica del Norte, ubicado en los huertos familiares de Azaya. Los análisis físico-químicos del producto te...

• מחבר ראשי: Morillo López, María Fernanda (author)
• מחברים אחרים: Puma Ordoñez, María Eugenia (author)
• פורמט: bachelorThesis
• יצא לאור: 2011
• נושאים: SÁBILA; ELABORACION DE GOMAS; PULPA DE SÁBILA; ALOE VERA
• גישה מקוונת: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/248