Determinación de parámetros óptimos para elaboración de Gomas utilizando pulpa de Sábila (aloe vera)

La presente investigación se llevó a cabo en los Laboratorios de la escuela de Ingeniería Agroindustrial de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales, de la Universidad Técnica del Norte, ubicado en los huertos familiares de Azaya. Los análisis físico-químicos del producto te...

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Библиографические подробности
Главный автор: Morillo López, María Fernanda (author)
Другие авторы: Puma Ordoñez, María Eugenia (author)
Формат: bachelorThesis
Опубликовано: 2011
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/248
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