Determinación de las Condiciones Óptimas para la deshidratación de dos plantas aromáticas; Menta (mentha piperita l) y Orégano (origanum vulgare l)

Determinación de las Condiciones Óptimas para la deshidratación de dos plantas aromáticas; Menta (mentha piperita l) y Orégano (origanum vulgare l)

Esta investigación se realizó, buscando una solución al desconocimiento de técnicas de deshidratación para plantas aromáticas. En tal sentido se planteó un objetivo general sobre la determinación de las condiciones óptimas para la deshidratación de dos plantas aromáticas como es el caso de la menta...

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Auteur principal: Tonguino Borja, María Isabel (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2011
Sujets:
DESHIDRATACIÓN
PLANTAS AROMÁTICAS
MENTA
MENTHA PIPERITA L
ORÉGANO
ORIGANUM VULGARE L
Accès en ligne:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/385
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