Restauración de platos tradicionales de la ciudad de Ibarra de finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX
Restaurar platos basados en recetarios del período comprendido entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX, para determinar cómo este patrimonio inmaterial se ha visto afectado en el transcurso de las décadas
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto (author) |
|---|---|
| Định dạng: | masterThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11575 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Conservación de recetas ancestrales en la preparación de platos tradicionales, en las instalaciones gastronómicas de la cabecera cantonal de Rioverde, provincia Esmeraldas
Bằng: Cevallos Rivero, Marcelo Javier
Được phát hành: (2025) -
Utilización del maíz en la comida típica de la región sierra y presentación de platos
Bằng: Talavera Masabanda, Fredy Rolando
Được phát hành: (2003) -
Utilización del maíz en la comida típica de la región sierra y presentación de platos
Bằng: Talavera Masabanda, Fredy Rolando
Được phát hành: (2003) -
Luchas de sentido en el piedemonte llanero colombiano Subjetividades, territorialidades y “otredades”, finales del siglo XIX y mediados del XX
Bằng: Ávila Camargo, Diana Yaneth
Được phát hành: (2024) -
Arquitectura civil en Loja a finales del siglo XIX e inicios del siglo XX
Bằng: Piedra Campoverde, Paulo César
Được phát hành: (2009)