Diseño de un laboratorio de investigación, desarrollo e innovación para la industria láctea de la zona 1 del Ecuador

Diseñar un laboratorio I+D+i para la industria láctea de la zona 1 del Ecuador que permita desarrollar nuevos proyectos innovadores.

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Opis bibliograficzny
1. autor: Rosero López, Franklin André (author)
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Wydane: 2019
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spelling Diseño de un laboratorio de investigación, desarrollo e innovación para la industria láctea de la zona 1 del EcuadorRosero López, Franklin AndréINDUSTRIAINDUSTRIA LÁCTEAINNOVACIÓNDiseñar un laboratorio I+D+i para la industria láctea de la zona 1 del Ecuador que permita desarrollar nuevos proyectos innovadores.En el presente proyecto se propone el diseño de un laboratorio de investigación, desarrollo e innovación para la industria láctea de la zona 1 del Ecuador, partiendo de una investigación bibliográfica y recopilando información referente a los requerimientos necesarios para el diseño tanto estructural como de equipamiento. En base al mapa de procesos se analizan los procesos operativos para caracterizarlos y establecer los procedimientos, en el cual, se delegan responsables, documentos, registros. Para un mayor entendimiento se realizaron diagramas de flujos, detallado cada actividad correspondiente. Con lo referente a equipos, se enlistan los equipos y fichas técnicas de los mismos. Además, se detallan los costos del equipamiento para cada área de análisis. Para validar la posible implementación del laboratorio, se realizó un análisis financiero en el cual se analizaron los indicadores económicos dando como resultado VAN, TIR y beneficio/costo, que sustentan la factibilidad de dicha implementación.IngenieríaVacas Palacios, Santiago MarceloIndustrial2019-08-07T16:38:43Z2019-08-07T16:38:43Z2019-07-032019-08-07info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisimage/jpegapplication/pdf04/IND/ 186http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/93820000028575spaIbarra. Ecuador.Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuadorhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Técnica del Norteinstname:Universidad Técnica del Norteinstacron:UTN2020-10-22T14:46:55Zoai:repositorio.utn.edu.ec:123456789/9382Institucionalhttp://repositorio.utn.edu.ec/Universidad públicahttps://www.utn.edu.ec/http://repositorio.utn.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:41892026-04-25T02:08:48.708857Repositorio Universidad Técnica del Norte - Universidad Técnica del Nortetrue
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