Estudio de la gestión de la calidad turística en los establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura
Analizar la gestión de la calidad turística en los establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra.
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2024
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| spelling | Estudio de la gestión de la calidad turística en los establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra, provincia de ImbaburaBenalcázar Lucano, Luis MiguelSERVICIOS TURÍSTICOSGESTIÓN TURÍSTICACALIDADAnalizar la gestión de la calidad turística en los establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra.La calidad en los servicios turísticos engloba una secuencia de procesos que conllevan a la satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes, a través del uso eficiente de los recursos y el entorno, creando una relación equilibrada entre el servicio prestado y la competitividad del destino turístico (Aranda y González, 2018). La presente investigación tiene por objetivo elaborar un manual de gestión de la calidad turística, en establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra, Imbabura - Ecuador; para lo cual, se utilizó una investigación de carácter descriptiva, de campo y documental, con enfoque cuali-cuantitativo, cuyos métodos utilizados fueron: inductivo, deductivo, analítico y sintético; con técnicas de observación, entrevista y encuesta, así como la aplicación de instrumentos para recolección de datos (encuesta, entrevista), los cuales ayudaron a obtener resultados importantes para el desarrollo del manual de gestión de la calidad, mismo que servirá como guía para fortalecer y mejorar la gestión turística.IngenieríaEcheverría Cachipuendo, Galo OswaldoTurismo (Rediseño)2024-08-06T20:56:05Z2024-08-06T20:56:05Z2024-07-292024-08-06info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisimage/jpegapplication/pdf02/TUR/ 300https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/163280000043365spaIbarraAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuadorhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Técnica del Norteinstname:Universidad Técnica del Norteinstacron:UTN2024-09-16T15:26:02Zoai:repositorio.utn.edu.ec:123456789/16328Institucionalhttp://repositorio.utn.edu.ec/Universidad públicahttps://www.utn.edu.ec/http://repositorio.utn.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:41892026-04-25T02:11:42.709020Repositorio Universidad Técnica del Norte - Universidad Técnica del Nortetrue |
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