Aza Espinosa, M. E., & Méndez Arellano, M. A. (2011). Extracción de pectina de nopal (opuntia ficus indica) por medio ácido aplicando dos niveles de temperatura, tiempo y estados de madurez.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Aza Espinosa, Marcela Elizabeth, und Mario Antonio Méndez Arellano. Extracción De Pectina De Nopal (opuntia Ficus Indica) Por Medio ácido Aplicando Dos Niveles De Temperatura, Tiempo Y Estados De Madurez. 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Aza Espinosa, Marcela Elizabeth, und Mario Antonio Méndez Arellano. Extracción De Pectina De Nopal (opuntia Ficus Indica) Por Medio ácido Aplicando Dos Niveles De Temperatura, Tiempo Y Estados De Madurez. 2011.
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