Determinación de las características físicas y químicas de la Acelga Beta Vulgaris l. Variedad gigante fordhook
Se realizó la determinación de las características físicas y composición química de la acelga, Beta vulgaris L. variedad gigante Fordhook se analizaron muestras provenientes de la plantación ubicada en Latacunga, en tres tamaños: grande, mediana y pequeña. Se analizaron las características físicas:...
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|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/437 |
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