Ruta turística gastronómica de los platos típicos en los cantones de la provincia de Imbabura

Ruta turística gastronómica de los platos típicos en los cantones de la provincia de Imbabura

Determinar la percepción de los estudiantes de la materia de Química a través de la aplicación de técnicas de gastronomía molecular para potenciar el aprendizaje de esta asignatura.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Torres Ibarra, Karina Maribel (author)
Övriga upphovsmän:	Segarra Sánchez, Álvaro Estiban (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2019
Ämnen:	GASTRONOMÍA PLATOS TÍPICOS RUTA TURÍSTICA PROVINCIA DE IMBABURA
Länkar:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10425
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