Estudio de la producción y comercialización del cuy (cavia porcellus) en la provincia de Imbabura

Estudio de la producción y comercialización del cuy (cavia porcellus) en la provincia de Imbabura

El cuy es un alimento ancestral e importante en la alimentación en los Andes, también juega un papel muy importante en la cultura de la región. El objetivo de este estudio fue analizar la producción y comercialización del cuy (Cavia porcellus) en la provincia de Imbabura. Se analizó información de l...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Alarcón Aguirre, Jaime Santiago (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2017
Onderwerpen:	ESTUDIO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CUY CAVIA PORCELLUS PROVINCIA DE IMBABURA
Online toegang:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6954
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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