Evaluación del método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y ácido ascórbico en el pepino dulce Solanum Muricatum durante el almacenamiento

Evaluación del método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y ácido ascórbico en el pepino dulce Solanum Muricatum durante el almacenamiento

Evaluar el método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y ácido ascórbico del pepino dulce Solanum muricatum durante el almacenamiento.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Villalba Martínez, Jefferson (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2021
Gaiak:	AGRO INDUSTRIA POLIFENOLES ATMÓSFERA ÁCIDO ASCÓRBICO
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11121
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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Cuantificación de ácido ascórbico en pimientos comercializados en la zona 7 del Ecuador aplicando voltamperometría
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"Propagación del cultivo de guanábana (Annona muricata L.) mediante enjertación en atmósfera controlada"
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