Estudio de factibilidad para el desarrollo de alternativas de productos a base de lactosuero para la Industria Láctea Simbaña & Simbaña Cía. Ltda. "Simporlac" del Cantón Otavalo Provincia de Imbabura
Realizar un estudio de factibilidad para el desarrollo de alternativas de productos a base de lactosuero para la industria láctea SIMBAÑA&SIMBAÑA CIA. LTDA. “SIMPORLAC”, llevando a cabo procesos eficaces y eficientes, con estándares de calidad obteniendo así una mejor rentabilidad económica para...
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| منشور في: |
2016
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| الوسوم: |
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