Calidad en la manipulación de alimentos en los restaurantes de la Ciudad de Ibarra, Agosto 2013- Febrero 2014

Calidad en la manipulación de alimentos en los restaurantes de la Ciudad de Ibarra, Agosto 2013- Febrero 2014

Proponer un modelo de gestión de calidad en la manipulación de los alimentos en los restaurantes.

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Bibliographic Details
Main Author: Espinoza Benavides, María Fernanda (author)
Other Authors: Nasimba Mediavilla, Luis Teodomiro (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
GASTRONOMÍA
ALIMENTO
RESTAURANTES
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5248
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Description
Summary:Proponer un modelo de gestión de calidad en la manipulación de los alimentos en los restaurantes.

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