Elaboración de productos de repostería bajos en gluten para la implementación en centros educativos rurales

Elaborar productos de repostería bajos en gluten para la implementación en centros educativos rurales.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lanchimba Lanchimba, Nelly Roxana (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2021
Materias:	GASTRONOMÍA GLUTEN DIETA SALUDABLE
Acceso en línea:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11908
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