Modelo de gestión para la planta de producción de aceites esenciales de la pre- asociación de mujeres productoras de aceites esenciales y afines “Oshun”, de la parroquia La Concepción cantón Mira-Ecuador
Proponer un modelo de gestión para la planta de producción de aceites esenciales de la preasociación de mujeres productoras de aceites esenciales y afines “OSHUN”, de la parroquia La Concepción cantón Mira, provincia del Carchi, Ecuador.
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| Publié: |
2021
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| spelling | Modelo de gestión para la planta de producción de aceites esenciales de la pre- asociación de mujeres productoras de aceites esenciales y afines “Oshun”, de la parroquia La Concepción cantón Mira-EcuadorFlores Farinango, Franklin RubénADMINISTRACIÓN DE EMPRESASACEITES ESENCIALESPRODUCCIÓNProponer un modelo de gestión para la planta de producción de aceites esenciales de la preasociación de mujeres productoras de aceites esenciales y afines “OSHUN”, de la parroquia La Concepción cantón Mira, provincia del Carchi, Ecuador.En la actualidad las nuevas pequeñas y medianas empresas asociativas cometen el error de iniciar su operación sin plantearse una cultura organizacional; es decir, ignoran el impacto que tiene la organización sobre un negocio. Esto puede crear confusiones sobre la identidad de la empresa y la visión a futuro. El objetivo de la presente investigación es diseñar un modelo de gestión para la producción, administración y gestión de la “Planta de producción de aceites esenciales de la pre-asociación de mujeres OSHUN”. Se tomó en cuenta el estandarizar cada actividad dentro del proceso productivo, administrativo y asociativo. La investigación se desarrolló en tres fases; Fase 1: mediante un análisis FODA se diagnosticó la experiencia y participación de los socios, modelos exitosos o poco exitosos y las principales causas que tienen los procesos asociativos de las mujeres productoras de aceites esenciales en la parroquia La Concepción; Fase 2: se analizó el modelo de gestión sobre la calidad de la ISO 9001:2015 para estandarizar las actividades productivas y administrativas de la planta de aceites esenciales; y, Fase 3: con base a la metodología Link – Food And Agriculture Organization (FAO, 2014) se determinaron los procesos del sistema de producción y comercialización. A partir de los resultados se diseñó un modelo de gestión con lineamientos estandarizados para la operación, funcionamiento y administración productiva y asociativa, apegados a normativas de cumplimiento legal y sanitario a nivel nacional e internacional. Esto contribuirá con el desarrollo de la Economía Popular y Solidaria del sector, ya que permite disponer de herramientas para la toma de decisiones de manera anticipada.MaestríaAguirre Mejía, Patricia MarleneMaestría en Gestión de Agroempresas y Agronegocios2021-11-17T17:51:38Z2021-11-17T17:51:38Z2021-10-252021-11-17info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisimage/jpegapplication/pdfPG/ 917http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/116780000035935spaMira. Carchi.Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuadorhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Técnica del Norteinstname:Universidad Técnica del Norteinstacron:UTN2021-12-02T15:51:09Zoai:repositorio.utn.edu.ec:123456789/11678Institucionalhttp://repositorio.utn.edu.ec/Universidad públicahttps://www.utn.edu.ec/http://repositorio.utn.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:41892021-12-02T15:51:09Repositorio Universidad Técnica del Norte - Universidad Técnica del Nortefalse |
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