Está relacionada la magnitud de la biodiversidad agrícola en las parcelas agrícolas familiares rurales con la diversidad dietética y la inseguridad alimentaria del hogar en los Andes ecuatorianos

No está claro si la biodiversidad agrícola (ABD) en las parcelas agrícolas familiares predice la diversidad dietética (DD) y la inseguridad alimentaria del hogar (HFI) en las zonas rurales del Ecuador, donde las personas dependen en gran medida de cultivos y animales producidos en el hogar y menos de alimentos procesados comercialmente. El objetivo de este estudio fue examinar la magnitud de las relaciones entre la ABD, la DD y la HFI en una muestra seleccionada de forma semi-aleatoria de mujeres que residen en 12 parroquias rurales diferentes de la provincia de Imbabura, en la Sierra de los Andes (altitud > 2500 m).

• المؤلف الرئيسي: Melby, Christopher (author)
• مؤلفون آخرون: Orozco, Fadya (author), Romero, María José (author), Barahona, Amparito (author), Averett, Jenni (author), Munoz, Fabian (author)
• التنسيق: article
• اللغة: spa
• منشور في: 2019
• الموضوعات: INSEGURIDAD ALIMENTARIA; ALIMENTOS PROCESADOS; DIVERSIDAD DIETETICA; FOOD INSECURITY; PROCESSED FOODS; DIETARY DIVERSITY
• الوصول للمادة أونلاين: https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/18381; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S247529912314594X?via%3Dihub