Dosis reducidas de tierra de diatomeas y aceite esencial de albahaca aplicadas a grano almacenado contra el dañino del trigo sitophilus oryzae: Influencia en la calidad del pan y el perfil sensorial

Las plagas de granos almacenados, como Sitophilus oryzae, representan desafíos significativos para la seguridad y la calidad alimentaria, lo que exige estrategias de manejo de plagas ambientalmente sostenibles. Este estudio investiga la eficacia combinada de dosis reducidas de tierra de diatomeas (T...

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Main Author:	Bianchi, Alessandro (author)
Other Authors:	Farina, Priscilla (author), Venturi, Francesca (author), Flamini, Guido (author), Ascrizzi, Roberta (author), Sarrocco, Sabrina (author), Ortega Andrade, Sania (author), Echeverria, Maria Cristina (author), Conti, Barbara (author), Taglieri, Isabella (author)
Format:	article
Language:	eng
Published:	2025
Subjects:	DRYOPHTHORIDAE OCIMUM BASILICUM PLAGAS DE PRODUCTOS ALMACENADOS TRIGO (TRITICUM AESTIVUM L.) PAN ANÁLISIS SENSORIAL COMPUESTOS ORGÁNICOS VOLÁTILES (COV) DRYOPHTORIDAE STORED PRODUCT PESTS WHEAT BREAD SENSORY ANALYSIS VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS
Online Access:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/18985 https://www.mdpi.com/2304-8158/14/4/572
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