Obtención de proteína hidrolizada de quinua chenopodium quinoa willd a partir de un aislado proteico
Obtener proteína hidrolizada de quinua Chenopodium quinoa willd a partir de un aislado proteico.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2016
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5314 |
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