Benavides Bastidas, A. E. (2017). Efecto del cloruro de calcio y el proceso de secado sobre las características organolépticas de las hojuelas osmodeshidratadas de melocotón prunus pérsica.
Chicago Style (17th ed.) CitationBenavides Bastidas, Alejandra Estefanía. Efecto Del Cloruro De Calcio Y El Proceso De Secado Sobre Las Características Organolépticas De Las Hojuelas Osmodeshidratadas De Melocotón Prunus Pérsica. 2017.
MLA (9th ed.) CitationBenavides Bastidas, Alejandra Estefanía. Efecto Del Cloruro De Calcio Y El Proceso De Secado Sobre Las Características Organolépticas De Las Hojuelas Osmodeshidratadas De Melocotón Prunus Pérsica. 2017.
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