Espín Oleas, G. A. (2023). Ingeniería de menús basada en costos de Producción, una herramienta para la rentabilidad de los restaurantes de I Tenedor en Riobamba, estudio comparativo.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Espín Oleas, Gabriela Alejandra. Ingeniería De Menús Basada En Costos De Producción, Una Herramienta Para La Rentabilidad De Los Restaurantes De I Tenedor En Riobamba, Estudio Comparativo. 2023.
MLA(9版)引用形式Espín Oleas, Gabriela Alejandra. Ingeniería De Menús Basada En Costos De Producción, Una Herramienta Para La Rentabilidad De Los Restaurantes De I Tenedor En Riobamba, Estudio Comparativo. 2023.
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