Carvajal Basantes, S. P. (2019). Efecto de los parámetros de extrusión sobre la calidad nutricional y textura de la mezcla de maíz zea mays, fréjol phaseolus vulgaris y camote ipomoea batata en el snack.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Carvajal Basantes, Saskia Poleth. Efecto De Los Parámetros De Extrusión Sobre La Calidad Nutricional Y Textura De La Mezcla De Maíz Zea Mays, Fréjol Phaseolus Vulgaris Y Camote Ipomoea Batata En El Snack. 2019.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Carvajal Basantes, Saskia Poleth. Efecto De Los Parámetros De Extrusión Sobre La Calidad Nutricional Y Textura De La Mezcla De Maíz Zea Mays, Fréjol Phaseolus Vulgaris Y Camote Ipomoea Batata En El Snack. 2019.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.