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Andrade Yánez, Á. S., & Rivadeneira Vásquez, J. L. (2011). Determinación de los parámetros óptimos en la elaboración de vino de miel de abeja, utilizando dos tipos de aglutinantes naturales, mucílago de cadillo negro (triumfetta lappula l.) y mucílago de nopal (opuntia ficus indica), como clarificantes.

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Andrade Yánez, Álvaro Santiago, and José Luis Rivadeneira Vásquez. Determinación De Los Parámetros óptimos En La Elaboración De Vino De Miel De Abeja, Utilizando Dos Tipos De Aglutinantes Naturales, Mucílago De Cadillo Negro (triumfetta Lappula L.) Y Mucílago De Nopal (opuntia Ficus Indica), Como Clarificantes. 2011.

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Andrade Yánez, Álvaro Santiago, and José Luis Rivadeneira Vásquez. Determinación De Los Parámetros óptimos En La Elaboración De Vino De Miel De Abeja, Utilizando Dos Tipos De Aglutinantes Naturales, Mucílago De Cadillo Negro (triumfetta Lappula L.) Y Mucílago De Nopal (opuntia Ficus Indica), Como Clarificantes. 2011.