Variedades de quesos y su utilización en la gastronomía ecuatoriana.

Elaborar un Recetario Gastronómico sobre las variedades de queso y su utilización en la Gastronomía Ecuatoriana.

• Հիմնական հեղինակ: Baroja Andrade, Olga Cristina (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2012
• Խորագրեր: GASTRONOMÍA; VARIEDADES DE QUESOS; UTILIZACION EN LA GASTRONOMIA
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3531