Variedades de quesos y su utilización en la gastronomía ecuatoriana.

Elaborar un Recetario Gastronómico sobre las variedades de queso y su utilización en la Gastronomía Ecuatoriana.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Baroja Andrade, Olga Cristina (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2012
Teme:
Online pristup:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3531
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Opis
Sažetak:Elaborar un Recetario Gastronómico sobre las variedades de queso y su utilización en la Gastronomía Ecuatoriana.