APA (7th ed.) Citation

Carranco Ortiz, L. B., & Rodríguez Cabascango, J. R. (2015). Incidencia del contenido de grasa de la leche de vaca, dosis del prebiótico (Lactobacillus casei - 01) y temperatura de inoculación del cultivo en la elaboración de queso fresco.

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Carranco Ortiz, Luis Bolívar, and Jorge Rubén Rodríguez Cabascango. Incidencia Del Contenido De Grasa De La Leche De Vaca, Dosis Del Prebiótico (Lactobacillus Casei - 01) Y Temperatura De Inoculación Del Cultivo En La Elaboración De Queso Fresco. 2015.

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Carranco Ortiz, Luis Bolívar, and Jorge Rubén Rodríguez Cabascango. Incidencia Del Contenido De Grasa De La Leche De Vaca, Dosis Del Prebiótico (Lactobacillus Casei - 01) Y Temperatura De Inoculación Del Cultivo En La Elaboración De Queso Fresco. 2015.