Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, cantón Chambo, provincia de Chimborazo, segunda fase

El Cantón Chambo es una de las ciudades del Ecuador con mayores potencialidades en cuanto a atractivos turísticos donde se pueden involucrar directamente al recurso gastronómico, para que en base a esta relación se pueda mejorar y potencializar estos recursos, que por algunas décadas no están siendo...

• Main Author: García Muñoz, Martha Cecilia (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2013
• Subjects: Gastronomía ecuatoriana; Comidas típicas - Chimborazo; Ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras - Tesis y disertaciones académicas
• Online Access: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/6843