Efecto del beneficio seco, húmedo, semi seco y honey sobre la concentración de compuestos bioactivos del café (Coffea arabica L) mediante espectrofotometría UVvisible

Efecto del beneficio seco, húmedo, semi seco y honey sobre la concentración de compuestos bioactivos del café (Coffea arabica L) mediante espectrofotometría UVvisible

Resumen: Efecto del beneficio seco, húmedo, semi seco y honey sobre la concentración de compuestos bioactivos del café (Coffea arabica L.) mediante espectrofotometría UV-visible.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Vicente Quille, Carlos Alberto (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2018
Témata:	Café.- Composición de alimentos. Ingeniero en alimentos.-
On-line přístup:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/25262
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