Patrón alimentario y estado nutricional de niños trabajadores en edad escolar del área urbana del cantón Machala, durante el 2015 /

Resumen: El presente trabajo tiene como objetivo establecer la relación entre las condiciones socioeconómicas, patrón alimentario y estado nutricional de niños trabajadores en edad escolar del área urbana del cantón Machala. La investigación es un estudio cuantitativo descriptivo y transversal, se realizó mediante la aplicación de encuestas a 284 niños trabajadores en edad escolar (6-12 años) que cumplieron con los criterios de inclusión. Se procedió a elaborar la base de datos en el programa Microsoft Excel y su análisis estadístico con el software SPSS 23. Por determinación del IMC se logró evidenciar que el 51,1% presenta un estado nutricional normal, inclinándose hacia un 20,4% con riesgo de sobrepeso; 15,1% con obesidad y finalmente con un 13,4% con bajo peso, se concluye que la mayoría de los escolares se encuentran en estados normales y en lo referente al patrón alimentario se evidencia una frecuencia mayoritaria de 4 a 6 veces por semana siendo los cereales los más consumidos con un 55,2%, leche y derivados en un 46,6%; y en menor frecuencia a los vegetales y frutas.

• Autor principal: Sinche Caraguay, Carmen Beatriz (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2020
• Assuntos: Nutrición.-; Nutrición infantil.; Médico.-
• Acesso em linha: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26071