Investigación y puesta en valor de los resursos gatronómicos del cantón Machala, provincia de El Oro
El presente trabajo investigativo tiene como finalidad difundir y revitalizar la cultura gastronómica del cantón Machala, al realizar un inventario gastronómico de la ciudad logramos destacar los principales platos típicos que se dan en esta zona impulsando de esta forma su potencial turístico inter...
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| Format: | bachelorThesis |
| Publicat: |
2011
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| Accés en línia: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/930 |
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