Serotipificación de cepas de Salmonella aisladas de vegetales frescos listos para el consumo
Salmonella, se considera una de las enterobacterias más patógenas, implicada en enfermedades de transmisión alimentaria como salmonelosis y fiebre tifoidea. Entre sus principales características: son bacilos gramnegativos, anaerobios facultativos, no formadores de esporas, generalmente móviles, no f...
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| Hovedforfatter: | Calva Jiménez, Jessica Valeria (author) |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2017
|
| Fag: | |
| Online adgang: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/17599 |
| Tags: |
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