Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango
Resumen: Las películas activas en los últimos años se han venido desarrollando con mayor frecuencia y para obtener una mejora en ellas,en el presente trabajo se han realizado películas activas con adición de extracto de hojas de mango, la obtención de estéextracto serealizó por el método de maceraci...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2022
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30420 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag | _version_ | 1858999370711564288 |
|---|---|
| author | Bustamante Ruiz, Anghela Marian |
| author_facet | Bustamante Ruiz, Anghela Marian |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Meneses Chamba, Miguel Ángel |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Bustamante Ruiz, Anghela Marian |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2022-04-14T12:06:59Z 2022-04-14T12:06:59Z 2022 |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Bustamante Ruiz, Anghela Marian. Meneses Chamba, Miguel Ángel.(2022). Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango . Universidad Técnica Particular de Loja 1353090 http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30420 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja instname:Universidad Técnica Particular de Loja instacron:UTPL |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Extractos naturales Obtención Ingeniero en alimentos Tesis y disertaciones académicas |
| dc.title.none.fl_str_mv | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Resumen: Las películas activas en los últimos años se han venido desarrollando con mayor frecuencia y para obtener una mejora en ellas,en el presente trabajo se han realizado películas activas con adición de extracto de hojas de mango, la obtención de estéextracto serealizó por el método de maceración con un rendimiento de extracción de 21,4%, a este se lo sometió a pruebas microbiológicas obteniendo resultados favorables en concentración mínima inhibitoria de 4000ppm para Escherichia coli, 2000ppm paraStaphylococcus aureus, 2000ppm para Pseudomonas aeruginosa, 1000ppm para Campylobacter jejuni.Obtenidos estos resultados se formuló la película: quitosano (0,1%), almidón de yuca (0,1%), Polivinil alcohol (PVA) (2,79%), glicerol (0,9%), extracto del total de polímero (0,01%; 0,15%) y agua (96,1%; 95,96%). |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UTPL_39ed5f74fe7ec5ae7ce03d144f6a79b2 |
| identifier_str_mv | Bustamante Ruiz, Anghela Marian. Meneses Chamba, Miguel Ángel.(2022). Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango . Universidad Técnica Particular de Loja 1353090 |
| instacron_str | UTPL |
| institution | UTPL |
| instname_str | Universidad Técnica Particular de Loja |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTPL |
| network_name_str | Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja |
| oai_identifier_str | oai:dspace.utpl.edu.ec:123456789/30420 |
| publishDate | 2022 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja - Universidad Técnica Particular de Loja |
| repository_id_str | 1227 |
| spelling | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mangoBustamante Ruiz, Anghela MarianExtractos naturalesObtenciónIngeniero en alimentosTesis y disertaciones académicasResumen: Las películas activas en los últimos años se han venido desarrollando con mayor frecuencia y para obtener una mejora en ellas,en el presente trabajo se han realizado películas activas con adición de extracto de hojas de mango, la obtención de estéextracto serealizó por el método de maceración con un rendimiento de extracción de 21,4%, a este se lo sometió a pruebas microbiológicas obteniendo resultados favorables en concentración mínima inhibitoria de 4000ppm para Escherichia coli, 2000ppm paraStaphylococcus aureus, 2000ppm para Pseudomonas aeruginosa, 1000ppm para Campylobacter jejuni.Obtenidos estos resultados se formuló la película: quitosano (0,1%), almidón de yuca (0,1%), Polivinil alcohol (PVA) (2,79%), glicerol (0,9%), extracto del total de polímero (0,01%; 0,15%) y agua (96,1%; 95,96%).Meneses Chamba, Miguel Ángel2022-04-14T12:06:59Z2022-04-14T12:06:59Z2022info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisBustamante Ruiz, Anghela Marian. Meneses Chamba, Miguel Ángel.(2022). Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango . Universidad Técnica Particular de Loja1353090http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30420spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Técnica Particular de Lojainstname:Universidad Técnica Particular de Lojainstacron:UTPL2022-04-14T12:07:00Zoai:dspace.utpl.edu.ec:123456789/30420Institucionalhttps://dspace.utpl.edu.ec/Institución privadahttps://www.utpl.edu.ec/https://dspace.utpl.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:12272022-04-14T12:07Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja - Universidad Técnica Particular de Lojafalse |
| spellingShingle | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango Bustamante Ruiz, Anghela Marian Extractos naturales Obtención Ingeniero en alimentos Tesis y disertaciones académicas |
| status_str | publishedVersion |
| title | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango |
| title_full | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango |
| title_fullStr | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango |
| title_full_unstemmed | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango |
| title_short | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango |
| title_sort | Elaboración de biopelícula con extracto de hojas de mango |
| topic | Extractos naturales Obtención Ingeniero en alimentos Tesis y disertaciones académicas |
| url | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30420 |