Cuantificación de vitamina e en especies arecaceas mediante cromatografía líquida en alta resolución acoplada a espectrometría de masas (HPLCMS)

Cuantificación de vitamina e en especies arecaceas mediante cromatografía líquida en alta resolución acoplada a espectrometría de masas (HPLCMS)

Resumen: La vitamina E es uno de los agentes antioxidantes más potentes, que ayuda a prevenirenfermedades carenciales, su fuente principal son los aceites vegetales ricoses ácidos grasos insaturados. Es por esto que el objetivo del presente trabajo, escuantificar la vitamina E en tresespecies Arecac...

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Main Author: Peralta Jaramillo, Priscilla Valeria (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2020
Subjects:
Vitamina E.
Cromatografía.
Ingeniero químico.-
Online Access:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/27087
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