Actividad genotóxica y antigenotóxica mediante el análisis de micronúcleos de la horchata expendida en los mercados de Loja
Al sur del Ecuador en la provincia de Loja se mantiene el consumo de la tradicional bebida llamada “horchata” que se elabora a partir de 16 a 32 especies de plantas y hoy en día no solamente la expenden en mercados de la provincia sino que la comercializan en diferentes presentaciones. Estudios prev...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21286 |
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