Análisis y puesta en valor de los recursos gastronómicos de la comunidad Costa Rica, provincia de El Oro periodo 2016

El turismo Gastronómico forma parte importante dentro del turismo comunitario, sin embargo no se registra mucha información y procesos turísticos o gastronómicos dentro de las comunidades de nuestro país, es por ello que se plantean diversos temas para el registro y la mejora de los procesos que los...

• Autor principal: Malo Tinizaray, Pablo Andrés (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2016
• Matèries: Gastronomía – Costa Rica (El Oro, Ecuador); Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – Tesis y disertaciones académicas
• Accés en línia: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16054