Efecto de la temperatura de secado sobre el contenido fenólico de subproductos de cacao

Efecto de la temperatura de secado sobre el contenido fenólico de subproductos de cacao

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Библиографические подробности
Главный автор:	Gómez Criollo Pablo Santiago (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2024
Предметы:	Ecuador. Tesis digital.
Online-ссылка:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/53027
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