Elaboración de texturas de chocolate con tocte pepa de sambo y maíz como productos representativos de la provincia de Loja
Resumen: La provincia de Loja destaca por ser un ápice de la cultura y tradición ecuatoriana, la gastronomía se introduce en este ámbito, pues la gastronomía lojana es influyente en todo el país. Sin embargo, existen productos particulares como el tocte, cuyo consumo y uso es casi nulo, pues a falta...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2022
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/31072 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Tag hinzufügen