Elaboración de pastel de queso, utilizando queso fresco de leche ácida y queso maduro no comercial

• Հիմնական հեղինակ: Guerrero Carrión, Débora Tamara (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 1995
• Խորագրեր: Productos lácteos.; Pastel de queso > -Elaboración; Quesos > -Comercio; Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
• Առցանց հասանելիություն: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18273