Optimización de las condiciones de atomización de antioxidantes obtenidos de los subproductos de mango (Mangifera indica L

Optimización de las condiciones de atomización de antioxidantes obtenidos de los subproductos de mango (Mangifera indica L

El aprovechamiento de los subproductos agroindustriales generados en la trasformación de los frutos de mango (Mangifera indica L.) constituye una alternativa para generar valor agregado al trabajo agroindustrial. En el presente trabajo de investigación se realizó la extracción de los antioxidante co...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Macas Berrezueta, Geanella Lizbeth (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2017
Matèries:	Subproductos agroindustriales Mango – Subproductos – Antioxidantes Antioxidantes – Extracción Ingeniero civil – Tesis y disertaciones académicas
Accés en línia:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16728
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