Microencapsulación del extracto antioxidante de hoja de higo (Ficus carica L)

Microencapsulación del extracto antioxidante de hoja de higo (Ficus carica L)

Resumen:En la presente investigación se realizó la extracción de antioxidantes de hojas frescas de higo, la extracción se llevó a efecto mediante maceración dinámica utilizando etanol como solvente. Los extractos etanólicos se los convirtió en polvos a través de la técnica de microencapsulación medi...

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Sinche Espinosa, Soraya Melania (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2019
Teme:	Capacidad antioxidante.- Plantas.- Bioquímico farmacéutico.-
Online pristup:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/23918
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