Economía Circular una alternativa para las empresas agroalimentarias en Ecuador Caso de estudio Empresa Industrial El Ordeño

Resumen: La presente investigación analiza a la economía circular como un nuevo modelo económico que presta gran atención al impacto que las actividades de producción tienen sobre los ecosistemas y los recursos naturales, promoviendo prácticas de reutilización y reciclaje para lograr una economía de ciclo cerrado. El objetivo de la investigación se centró en la evaluación de la empresa agroindustrial El Ordeño a través del análisis de indicadores de sostenibilidad enfocados en el modelo circular. Los resultados encontrados destacan que la empresa El Ordeño esta en la fase de transición de una modelo lineal hacia uno circular, por lo cual aún deberá mejorar la fase de diseño del producto y con ello la duración del ciclo de vida del producto. Este estudio permitió resaltar los numerosos desperdicios de recursos y valores presentes en los procesos lineales y define un nuevo concepto de bienestar vinculado a las prácticas circulares y su impacto positivo en la dinámica ambiental y social, con el mismo beneficio económico.

• Autor principal: Sivinta Tituana, Gardenia Jazmín (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2021
• Matèries: Modelo de datos; Estudio; Empresas; Economía; Economista; Tesis y disertaciones académicas
• Accés en línia: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/28054