Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Sucre, provincia de Manabí” ( Segunda Fase)

El objetivo principal de esta investigación está relacionado con el valor de los recursos gastronómicos del cantón Sucre en la provincia de Manabí; en el primer capítulo se hace una referencia histórica de la provincia de Manabí y principalmente del cantón Sucre; en el capítulo segundo se realizó un...

• מחבר ראשי: Alcívar García, Lourdes Alexandra (author)
• פורמט: bachelorThesis
• יצא לאור: 2012
• נושאים: Gatronomía; Camida típica; Hotelería y turismo - Tesis
• גישה מקוונת: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2887