Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Sucre, provincia de Manabí” ( Segunda Fase)

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Sucre, provincia de Manabí” ( Segunda Fase)

El objetivo principal de esta investigación está relacionado con el valor de los recursos gastronómicos del cantón Sucre en la provincia de Manabí; en el primer capítulo se hace una referencia histórica de la provincia de Manabí y principalmente del cantón Sucre; en el capítulo segundo se realizó un...

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Main Author: Alcívar García, Lourdes Alexandra (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2012
Subjects:
Gatronomía
Camida típica
Hotelería y turismo - Tesis
Online Access:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2887
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