Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Sucre, provincia de Manabí” ( Segunda Fase)

El objetivo principal de esta investigación está relacionado con el valor de los recursos gastronómicos del cantón Sucre en la provincia de Manabí; en el primer capítulo se hace una referencia histórica de la provincia de Manabí y principalmente del cantón Sucre; en el capítulo segundo se realizó un...

• Hlavní autor: Alcívar García, Lourdes Alexandra (author)
• Médium: bachelorThesis
• Vydáno: 2012
• Témata: Gatronomía; Camida típica; Hotelería y turismo - Tesis
• On-line přístup: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2887