Propuesta para la creación de un restaurante de comida tradicional lojana en la ciudad de Loja – Ecuador

Las actividades turísticas promueven un dinamismo económico, que beneficia a las personas que forman parte de dichas actividades. Por otra parte, en la ciudad de Loja actualmente existen establecimientos que ofertan productos tradicionales, pero sin embargo ninguno revaloriza tanto la materia prima...

• المؤلف الرئيسي: Orellana Porras, Rossana Madeleyne (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2019
• الموضوعات: Restaurantes – Servicios; Servicio de comida – Propuesta; Licenciado en gastronomía – Tesis y disertaciones académicas
• الوصول للمادة أونلاين: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24394