Optimización de parámetros de extracción de compuestos antioxidantes en firigüelo (Vigna unguiculata).

Optimización de parámetros de extracción de compuestos antioxidantes en firigüelo (Vigna unguiculata).

En el presente trabajo de investigación se evaluó el firigüelo (Vigna unguiculata) como fuente de antioxidantes. La muestra fue proveniente del cantón Macará, provincia de Loja. El contenido de fenoles totales se midió por el método Folin- Ciocalteu y la actividad antioxidante por los métodos ABTS,...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Samaniego Burneo, Fabiana Judith (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2016
Нөхцлүүд:	Firiguelo – Actividad antioxidante Vigna unguiculata Capacidad antioxidante Fenoles totales Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas
Онлайн хандалт:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16248
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Respuesta del fréjol caupí (Vigna unguiculata L.) a la fertilización con macronutriente
-н: CARDENAS SALDAÑA KARLA MILENA
Хэвлэсэн: (2024)

Determinación de la capacidad antioxidante en alimentos tradicionales
-н: Zaquinaula Iñahuazo, Fabián Efraín
Хэвлэсэн: (2016)

Capacidad antioxidante y fenoles en legumbres tradicionales sometidas a tratamientos de cocción.
-н: Medina Torres, Jefferson Alexander
Хэвлэсэн: (2019)

Eficacia de enmienda y aminoácidos sobre el crecimiento y rendimiento de plántulas de fréjol caupí (Vigna unguiculata) en suelo de tendencia salina
-н: Falcones Párraga, Alicia Mercedes
Хэвлэсэн: (2022)

Determinación de la actividad antioxidante de especies medicinales de la provincia de Loja y Zamora Chinchipe
-н: Cuenca Alvarado, Marco Vinicio
Хэвлэсэн: (2015)

Optimización de extracción de antioxidantes de zarandaja (Lablab purpureus L.)
-н: Cevallos Caillagua, Lizett del Cisne
Хэвлэсэн: (2016)

Determinación de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante de doce especies del sur del Ecuador
-н: Burneo, Zayda L.
Хэвлэсэн: (2009)

Germination of legume seeds inoculated with different doses of bioinputs
-н: Barrios Maestre, Renny
Хэвлэсэн: (2024)

Actividad antioxidante y cinética de liberación de co-precipitados supercríticos de compuestos fenólicos de mango
-н: Valverde Encalada, Adriana Salomé
Хэвлэсэн: (2016)

Estabilidad de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante, de una bebida alcohólica de cálices de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa).
-н: Escobar Vega, Bryan David
Хэвлэсэн: (2023)

Estabilidad de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante, de una bebida alcohólica de cálices de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa).
-н: Escobar Vega, Bryan David
Хэвлэсэн: (2023)

Optimización de la extracción de antioxidantes en subproducto de tamarindo (Tamarindus indica L.)
-н: Paute Torres, Ana Belén
Хэвлэсэн: (2016)

Evaluación de dos variedades de Vigna unguiculata L. cultivadas con tres opciones de fertilización
-н: Estacio Alvarado, Robinson Douglas
Хэвлэсэн: (2016)

Evaluación del efecto de la temperatura en la actividad antioxidante de la pomarrosa (syzygium malaccense) en condiciones de pasteurización y esterilización
-н: Chang Urgilés, Francisco Stephano
Хэвлэсэн: (2022)

Microencapsulación del extracto antioxidante de hoja de higo (Ficus carica L)
-н: Sinche Espinosa, Soraya Melania
Хэвлэсэн: (2019)

Microencapsulación del extracto antioxidante de hoja de higo (Ficus carica L)
-н: Sinche Espinosa, Soraya Melania
Хэвлэсэн: (2019)

Caracterización del contenido de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del grano de maíz (Zea mays L.) rojo cultivado en la región andina de Ecuador
-н: Calero Rondal, Damián Oswaldo
Хэвлэсэн: (2024)

Encapsulación de antioxidantes provenientes de subproductos alimentarios.
-н: Celi Bonilla, Xavier Eduardo
Хэвлэсэн: (2016)

Evaluación del efecto de la temperatura y tiempo en la actividad antioxidante del arazá (Eugenia stipitata)
-н: Loachamín Coronel, Franklin Hamir
Хэвлэсэн: (2022)

Formulación de un granulado con propiedad antioxidante en base a un extracto de mortiño (Vacinium floribundum Kunth)
-н: Ramos Bastidas, Katherine Stefany
Хэвлэсэн: (2020)

Determinación de fenoles totales y actividad antioxidante en las flores de Ecuadendron acosta-solisianum D.A. Neill
-н: Aguirre Bonin, Ángel Derian
Хэвлэсэн: (2023)

Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos acuosos de hojas de Vernonanthura patens (Kunth) h. Rob (Asteraceae)
-н: Martínez Quiroz, Elitta Melissa
Хэвлэсэн: (2017)

Residuos de café tostado agotado: una fuente alternativa de antioxidantes
-н: Aldeán Andrade, Paulina Elizabeth
Хэвлэсэн: (2011)

Cuantificación de fenoles totales y actividad antioxidante por el método de ABTS en extractos etanólicos obtenidos de la especie Gaiadendron punctatum
-н: Ordóñez Arias, Sofía de la Nube
Хэвлэсэн: (2020)

Influencia de la pitahaya roja (Hylocereus undatus) liofilizada y lactosuero en las propiedades fisicoquímicas, antioxidantes y sensoriales de una bebida fermentada
-н: Díaz Campozano, Edison Geovanny
Хэвлэсэн: (2020)

Aislamiento biodirigido (in vitro) de compuestos antioxidantes y antihiperglucemiantes a partir de Ilex guayusa
-н: Carrión Armijos, Gladys Noemí
Хэвлэсэн: (2012)

Estudio de la actividad antioxidante e hipoglucemiante en extractos realizados a la especie marañon (Anacardium occidentale)
-н: Balcázar Puma, Selena Mariuxi
Хэвлэсэн: (2021)

Determinación de la relación existente entre la concentración de vitamina C y compuestos fenólicos totales con la capacidad antioxidante de frutos nativos del Austro
-н: Alao Maza, Mónica Alexandra
Хэвлэсэн: (2018)

Evaluación del carácter antioxidante, del contenido de compuestos fenólicos y de las propiedades sensoriales presentes en cerveza artesanal enriquecida con plantas ubicadas en la zona Andina del Ecuador
-н: Cubi Insuaste, Nelson Santiago
Хэвлэсэн: (2023)

Efecto de los métodos domésticos de cocción en la composición nutricional de zarandaja (Lablab purpureus) y firigüero (Vigna unguiculata)
-н: Delgado Arismendi, Diana Esther
Хэвлэсэн: (2019)

Análisis de compuestos metabólicos de origen fenólico y propiedades biológicas de granos de maíz (Zea mays L.) amarillo, cultivado en la Sierra Ecuatoriana y sus residuos.
-н: Rodríguez Valencia, Katherine Elizabeth
Хэвлэсэн: (2024)

Efecto de los métodos domésticos de cocción en las propiedades tecnofuncionales de zarandaja (Lablab purpureus L sweet) y firigüero (Vigna unguiculata)
-н: Carrión Reategui, Gloria Albania
Хэвлэсэн: (2019)

Microencapsulación del extracto antioxidante del subproducto de mortiño Vaccinium floribundum kunth.
-н: Burneo Tapia, Katerine María
Хэвлэсэн: (2018)

Estudio comparativo de la composición química y actividad antioxidante de las hojas de Passiflora tripartita, Passiflora edulis y Passiflora ligularis
-н: Caicedo Naranjo, Verónica Berenisse
Хэвлэсэн: (2023)

Estudio de la capacidad antioxidante en semillas de sandía (Citrullus Lanatus) de 3 especies diferentes (Crimson sweet, Royal charleston y Peacock improved), producidas en el Ecuador.
-н: Correa Rosado, Jerry Antonio
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos de la cáscara de piña (Ananas comosus), frente a un producto comercial
-н: Trujillo Orellana, Joselin Estefanía
Хэвлэсэн: (2021)

Determinación de la capacidad antioxidante de los extractos de Jackfruit (Artocarpus heterophylus Lam.) obtenidos mediante solventes de diferente polaridad
-н: Meriño Serrano, Christian Carolina
Хэвлэсэн: (2019)

Estudio químico - biológico de las hojas de Conyza bonariensis de origen ecuatoriano
-н: Peñarreta Tivillin, Juan Pablo
Хэвлэсэн: (2016)

Evaluación del efecto de la temperatura en la actividad antioxidante de la pulpa del tamarindo (tamarindus indica) en condiciones de ultracongelación
-н: Quiñónez Marín, Bruno Salvador
Хэвлэсэн: (2024)

Composición química, propiedades físicas y actividad biológica del aceite esencial de Melaleuca armillaris
-н: Valdivieso Tituana, Jessica Ilenia
Хэвлэсэн: (2019)