Optimización de parámetros de extracción de compuestos antioxidantes en firigüelo (Vigna unguiculata).

Optimización de parámetros de extracción de compuestos antioxidantes en firigüelo (Vigna unguiculata).

En el presente trabajo de investigación se evaluó el firigüelo (Vigna unguiculata) como fuente de antioxidantes. La muestra fue proveniente del cantón Macará, provincia de Loja. El contenido de fenoles totales se midió por el método Folin- Ciocalteu y la actividad antioxidante por los métodos ABTS,...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Samaniego Burneo, Fabiana Judith (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2016
الموضوعات:
Firiguelo – Actividad antioxidante
Vigna unguiculata
Capacidad antioxidante
Fenoles totales
Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas
الوصول للمادة أونلاين:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16248
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
كن أول من يترك تعليقا!
يجب تسجيل دخولك أولا

مواد مشابهة