Hidalgo Barriga, N. E. (2010). Platos típicos que pueden ser puestos en valor de los recursos gastronómicos típicos y tradicionales, con el fin de fomentar el desarrollo del turismo de la ciudad de Riobamba.
Cita Chicago (17th ed.)Hidalgo Barriga, Nanci Emitelia. Platos Típicos Que Pueden Ser Puestos En Valor De Los Recursos Gastronómicos Típicos Y Tradicionales, Con El Fin De Fomentar El Desarrollo Del Turismo De La Ciudad De Riobamba. 2010.
Cita MLA (9th ed.)Hidalgo Barriga, Nanci Emitelia. Platos Típicos Que Pueden Ser Puestos En Valor De Los Recursos Gastronómicos Típicos Y Tradicionales, Con El Fin De Fomentar El Desarrollo Del Turismo De La Ciudad De Riobamba. 2010.
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